由于老茅台在回收市场价值极高，“越老越好喝”老茅台受到回收茅台商家的青睐，虽然“越老越好喝”有一定商业炒作成分，但是超过一定年限存放时间长，饮用前也需仔细检查，特别陈年茅台喝前必须检查的“三关“，下来就带大家看看需要注意几点。
一、看酒体：正常陈年茅台酒液会呈现清澈透亮的琥珀色或微黄色。如果酒液浑浊、发黑或有大量絮状物、拉丝现象，则可能已变质，不建议饮用。
二、闻香气：开瓶后应有内敛、醇厚的酱香、陈香、木质香。如果闻到刺鼻的酸败味、霉味或其他异味，则说明酒已“生病”，不宜饮用。
三、品味道：小口品尝，应是绵柔醇厚，层次丰富，回味悠长。如果口感辛辣、寡淡或有怪味，说明酒质已受损。
对于存放多年的陈年茅台，回收茅台商家建议大家先仔细检查其状态 一旦我们发现储存不当或酒体已出现浑浊、异味等变质迹象，则坚决不能喝。
